|
Jag har blivit inbjuden att delta på klinikens vårutflykt. Detta innebär att de manliga kollegorna träffas på en fiskrestaurang utanför staden. Jeddah är hamnstad, så fisk finns det gott om och motorvägen härifrån till Mekka är kantad med fiskrestauranger.
Restaurangerna ligger under bar himmel med ytor stora som fotbollsplaner - den delen som är för männen. För familjer är det ytterligare två till tre planer. Snåla med ytorna, det behöver de inte göra, det är ju bara öken på båda sidorna av motorvägen. Det finns många liknande restauranger och de är allihopa ganska fulla en vanlig vardagskväll. Det sägs att dessa restauranger är så populära att det är omöjligt att få plats på helgerna om man inte har bokat i förväg. Kan tänka mig hur det ser ut vid hajj, när fyra-fem miljoner pilgrimer passerar här under fem veckor…
Man får inget bord utan sitter på mattor och lutar sig mot kuddar. Varje sällskap har sitt ”område” som är avgränsat av en halvmeter hög vägg som man sitter lutad mot. Gästerna börjar i kylrummet där fisken som man vill äta väljs ut. Medan dessa tillagas får man dadlar och arabisk kaffe (som görs på mald kardemumma). Man lägger upp maten mitt på mattan och sedan är det bara att hugga i. Nu, när jag var där, fick sällskapet skedar, men de flesta åt med händerna. Jag har inte lyckats lära mig tekniken att äta ris med fingrarna så jag åt med sked. Mycket fula fiskar när man ser de i kylrummet menmycket goda på tallriken. Men i för stora mängder – hälften av riset kvar, nästan alla grönsaker (nästan ingen annan än jag åt det) och rätt mycket av fisken med kvar.
Vi var inte annorlunda på något sätt, samma ”resultat” med mycket mat kvar såg jag vid andra bord också. Till maten dricker alla läsk, men det ska vara light-varianterna. Man proppar sig överfull med mat men dricker osockrade drycker. Därefter avslutar man måltiden med myntaté med tonvis av socker i. Sedan röker man sin vattenpipa eller sticker direkt hem så som vi gjorde. Så nu har jag ägnat mig åt sociala aktiviteter. J
Det sägs att man ska ta seden dit man kommer men vissa saker skulle jag ha svårt att anpassa mig till. En av sakerna som ser lite konstigt ut är sättet som män beter sig mot varandra. När man inte har setts på ett tag och är någorlunda nära vänner, då hälsar de på varandra genom att pussas, en gång på den högra kinden och tre gånger på den vänstra. Det kanske inte låter så jobbigt men när man ska göra detta trots att man har varit borta endast en vecka, så som en av kollegorna som kom hem idag från en kongress i Europa, och man ska göra det med alla kollegor – då blir för mycket.
En annan sak som jag inte har sett någon annanstans är att äldre herrar, som är släktingar, hälsar genom att kyssa handen. En annan vanlig sed är att killar som är bra kompisar håller varandras händer när de går på stan. Och det betyder inte samma sak som hemma, med tanke på att ett förhållande med en person av samma kön leder till fängelse och eventuellt dödsstraff i det här landet.
På tal om seder – jag har sett några spädbarn med kroniska eller långvariga besvär som har sökt traditionell ”hjälp”. Man ser det genom att de har ett sår eller ett märke på magen. De har blivit ”behandlade” med glödande brännjärn, för att släppa ut de onda andarna som orsakar sjukdomen...L
|
